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食堂托管具体情况以及对食堂托管有哪些要求
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很多企业、公司、学校等地方为了提高饮食水平,降低管理成本,都会选择将食堂业务外包,这样可以节省人力成本和时间。为了应对市场需求,很多人想进入食堂托管行业,那么对食堂托管有什么要求?
一、食堂托管具体情况介绍

1.面对员工的饮食问题,员工应该自己解决还是公司解决?

显然,对于很多企业来说,员工自己解决吃饭问题既不现实也不困难,也不能提高农民工参与的积极性。现在很多企业利用食品外包和食堂承包来解决员工的伙食问题。

2.企业往往会有这样的担忧:食堂承包商在签订合同后转手,但有些食堂承包商承诺好,但实际上做的菜很差,味道差,卫生差,质量差...,所以很多企业物流经理问如何减少这些顾虑。怎样才能找到合适的食堂承包商?带着这些问题,找到万康餐饮管理有限公司的营销经理
3.企业要想找到合适的食堂承包商,首先要和食堂承包商有“双赢”的意识。根据多年食堂客服运营总结,食品是企业的重要组成部分,食堂承包商承担着企业的食品责任,所以食堂承包商和企业客户的态度很重要。只有在“双赢”的理念下,饭堂问题才能迎刃而解。
4.企业找食堂承包商,其实很简单,只能符合以下条件。首先,食堂承包商必须具有合法的企业资质,具备食堂经营水平。这一点在企业初选阶段通过实地考察得到了验证。
5.其次,食堂承包商应提出一个相对完整的企业餐饮解决方案,该方案详细、实用、可操作,能够满足员工的用餐要求。再次,企业在选择食堂承包商时,首先要考虑周边地区的实力,同时还要考虑物流运输的便利性。食堂的物流配送要有很强的地域特色。企业在选择食堂承包商时,虽然有一定规模的食堂承包商,但如果他们不在身边,食品配送的物流成本会更高。
6.然后,检查食堂承包商是否有力量规范操作、健康管理体系和检查食堂产品。其中重点是考察承包商是否自行制定食堂合同,防止承包商转让订单。
二、食堂托管有什么要求?
1.承包商可提供厨房、厨具、食堂员工宿舍、水电、燃料(具体条件另议)。
2.食堂尽量承包一个月,等你公司满意了再签正式合同。
3.餐饮公司可垫付承包单位人员的伙食费,15日或30日结算一次。
4.食堂委托餐饮后,员工的工资和一切福利待遇由餐饮公司负责。
5.公司员工可以自由选择餐饮公司提供的各种菜肴。餐饮公司根据菜品制定合理的价格,承包单位员工以现金购买餐卡或充值IC卡用餐。
6.食堂托管公司有没有经营你食堂的管理能力是第一条件。有,食堂托管公司有承包大型食堂的经验。
7、了解食堂托管公司的好处和公司的利润来源,是否欺骗员工,或者从公司的经营策略或者准确的管理能力。
8.食堂托管公司是否有成功的食堂管理模式是重点考核对象,需要食堂托管公司讲解并提供管理理念后再进行实地考核。
9.食堂托管公司是否有投资规模和经济实力,然后广告和实践的结合是否一致。
10.食堂托管公司要检测一个月或者半个月。然后再决定是否选择。
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